Was treibt der Kerl denn da gerade?
Dieser Artikel behandelt ein Modul meines beendeten Analog Synthesizer Projekts.
Das Modul CV-Source liefert vier Steuerspannungen für andere Module wie zum Beispiel den VCF oder auch zum alternativen Stimmen des VCO. CV1 und CV2 bewegen sich in dem Bereich 0 – 5V. CV3 und CV4 haben einen Spannungseingang (CV oder Signal) zu dem eine Gleichspannung im [...]
Dieser Artikel behandelt ein Modul meines beendeten Analog Synthesizer Projekts.
Das Modul Patchbay ist dermassen simpel, dass es nicht einmal eine Platine benötigt. Es sind einfach acht Buchsen, die miteinander verbunden sind. Aktuell habe ich ein 8-fach Patchbay, aber man könnte sich auch ein 2×4-fach Patchbay vorstellen.
Schaltplan
Frontplatte
Ich war gestern mit einigen Kollegen im Restaurant Chandis, Frankfurt Nordendstrasse, Ecke Nibelungenallee.
Das Chandis bietet Iranische Küche in einem angenehmen Ambiente.
Die Karte ist übersichtlich mit Schwerpunkten auf Jogurt/Gemüselastigen Vorspeisen, Grillspiesse vom Lamm und Huhn. Daneben gibt es pro Wochentag unterschiedliche Gerichte auf Sossenbasis und einige Salate und vegetarische Angebote.
Die Vorspeisen waren interessant wenn auch unbekannt [...]
Kaninchenragout aus dem Piemont
Ein wirklich leckeres Ragout mit einer Komposition von Salbei, Kapern, Sardellen und Oliven.
Zubereitungszeit ca. 2 Stunden.
Zutaten
1kg Kaninchenteile z.B. nicht zu grosse Keulen
2 mittelgroße Möhren
Lauchzwiebeln
2 Sardellen oder mehr nach Geschmack
2 EL Kapern Vorsicht! Nicht übertreiben
5 EL (50-80g) schwarze entsteinte Oliven
1 Becher Schlagsahne
Olivenöl, Salz und Pfeffer
2 EL Balsamico
Eine mutige Portion getrockneter Salbei
25g Butter
1/4L Instant-Hühnerbrühe (evtl. [...]