Lamm mit weissen Bohnen
250g Lammfilet oder Lammrücken
300g reife Tomaten
400ml weisse Bohnen (250g Abtropfgewicht)
Schwarze Oliven
1 grosse Schalotte
2 Knoblauchzehen
1TL Rosmarin
1TL Thymian
1 Lorbeerblatt
Olivenöl
Was treibt der Kerl denn da gerade?
Lamm mit weissen Bohnen
250g Lammfilet oder Lammrücken
300g reife Tomaten
400ml weisse Bohnen (250g Abtropfgewicht)
Schwarze Oliven
1 grosse Schalotte
2 Knoblauchzehen
1TL Rosmarin
1TL Thymian
1 Lorbeerblatt
Olivenöl
Irish Stew Originalrezept
… und zwar von einem amtlich beglaubigten Iren.
Nun gibt es zwar sicherlich genausoviele Rezepte für Irish Stew wie für Original Ungarisches Gulasch (eines pro Hausfrau), aber dieses Rezept ist insofern original als es keine der Verfeinerungsversuche deutscher Hausfrauen enthält. Möhren? Zu eigen im Geschmack. Weisskohl? Albtraum! Bohnen? Bloss weil Lamm drin ist, müssen keine Bohnen dazu. [...]