Salsa cruda
Die klassische Salsa (Sosse) die in der TexMex-Küche zu Maischips gereicht wird. Frisch im Geschmack und mild bis extra scharf.
250g Tomaten
1 mittelgrosse Zwiebel
1 grosse Knoblauchzehe
2EL Limettensaft
1EL Koriandergrün
Jalapenos
Öl
Salz
1/2TL Zucker oder Hohnig
1/2TL gekörnte Hühnerbrühe